蜂蜜酒不只是乌克兰、俄罗斯等前苏联国家的特产，早在我国唐代，就已经有蜂蜜酒制作方式的阐述了，并且对蜂蜜酒的功效有了明确的认识。...

俄罗斯一直有酿制蜂蜜酒的习俗，蜂蜜酒可以说是除伏特加之外广为流传的酒类了。不过蜂蜜酒制作工艺比较复杂，而且需要使用蜂蜜作为原料，因此，蜂蜜酒在俄罗斯都用于招待贵宾。...

遗憾的是，蜂蜜酒的酿制方法一直没有成熟，之前沿用的蜂蜜酒酿造方法过于陈旧，出酒量太小，或者出酒量大但无法保留蜂蜜酒的特色。为此业界先驱终于摸索出蜂蜜酒的新的制造方法。...